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紅はるかの干し芋

ワタミファーム千葉県自社農場で栽培した 「有機紅はるか」を使った干し芋です。

さつまいもは時間がたつと糖化が進む性質があります。じっくりと寝かせて甘みを引き出した紅はるかでつくった干し芋は、ねっとりと濃厚な甘みが特徴。
スティックタイプで柔らかく仕上がっているので、お子様にもおすすめです。

※干し芋の中にみられる　黒い粒や繊維は「ひげ根」と呼ばれるさつまいもの繊維の一つです。異物ではありませんので安心してお召し上がりください。
※保存中に白い粉が吹くことがありますが、干し芋に含まれる糖分の結晶ですので安心してお召し上がりください。

ワタミファームこだわりの有機さつまいも

千葉県香取市佐原は、さつまいもの全国有数の産地。香取市の土壌は、“関東ローム層”という火山灰が関東平野に降り積もってできた土壌が、さつまいもの栽培に適していたことから、古くからさつまいもの産地として知られてきました。この一大産地で美味しい有機のさつまいもを育てています。

除草をこまめに行い、理想的な土の中でぐんぐんと成長したさつまいもは、収穫後倉庫で低温貯蔵されることによってさらに追熟。さつまいもに含まれるでんぷん質を糖化させることで甘さが増しておいしくなります。
手間暇かけて丁寧に栽培した有機のさつまいもを使い、今年も美味しい干し芋が出来ました。是非ご賞味ください。

¥820 (税込価格 ¥886 )

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